Питьевой режим и баланс воды в организме

 

Питьевой режим – рациональный порядок потребления воды, обеспечивающий нормальный водно-солевой баланс для благоприятного условия жизнедеятельности организма.


Правильный баланс воды в организме предусматривает, что количество полученной и выделенной воды одинаково. При нарушении баланса могут произойти нарушения процесса жизнедеятельности.


При пониженном потреблении воды – уменьшается вес тела, увеличивается вязкость крови, ухудшается снабжение клеток кислородом и энергией, повышается температура тела, возникает тошнота, учащается дыхание и пульс, падает работоспособность. 

При повышенном потреблении воды ухудшается пищеварение (из-за разбавления желудочного сока), перегружается сердце (из-за разжиженной крови), через мерно нагружаются почки, идет быстрое утомление мышц, возникают судороги. Из организма выводятся минеральные вещества, нарушается солевой баланс.

Взрослому человеку необходимо 30-40 г воды на 1 кг веса тела в сутки. Таким образом, суточное потребление составляет 2,5 л воды, такое же количество выводится из организма.

 

В виде жидкости человек потребляет 1,2 литра (48% нормы) в сутки. Остальное количество воды поступает с пищей - 1 литр. Содержание воды в каше -80%, в хлебе – 50%, в мясе – 58-70%, в рыбе – 70%, в овощах и фруктах -90%. 0,3 литра образуется непосредственно в организме в результате биохимических процессов.

 

Выводится вода через почки, в среднем 1,2 л в сутки - или 48% общего объема, а также посредством потоотделения (0,85 л.- 34%). Часть воды удаляется из организма при дыхании (0,32л в сутки - около 13%) и через кишечник (0,13 л - 5%).

 

Данные о среднесуточном потреблении воды для каждого отдельного человека варьируется в зависимости от климатических условий, физической нагрузки.

При повседневной жизни организм сам адаптируется к внешним условиям и баланс поддерживается по схеме: захотел попить попил. Сбои в балансе водопотребления возможны при резкой смене внешней температуры, возросших физических нагрузках, смена влажности воздуха, общее состояние организма (болезнь).

 

Ниже приведена таблица суточного потребления воды, в зависимости от физической активности. Таблица составлена по данным IBWA (Международная Ассоциация Бутилированной Воды).

 

 

 

Ваш вес (кг.) 

Суточная потребность в воде, л. 

При низкой
физической активности
 

При умеренной
физической активности
 

При высокой
физической активности
 

50 

1,55 л 

2,00 л 

2,30 л 

60 

1,85 л 

2,30 л 

2,65 л 

70 

2,20 л 

2,55 л 

3,00 л 

80 

2,50 л 

2,95 л 

3,30 л 

90 

2,80 л 

3,30 л 

3,60 л 

100 

3,10 л 

3,60 л 

3,90 л